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自然の恵みを そのまま味わう
静岡県沼津市にあるジャムの専門店
店内のジャムの写真
ジャムの調理写真

ABOUT US

ジャム工房FIKADO(フィーカ堂)は
静岡県沼津市にあるジャムの専門店です

Fikaとは、スウェーデン語で「甘いお菓子と一緒にコーヒーを飲む」「コーヒー休憩をする」という意味があります。

“楽しいお茶の時間をサポートできるようなジャムやお菓子を作りたい”そんな想いを込めました。

保存料や着色料を使わず、果物そのままのフレッシュさとジューシーさをぎゅっと閉じ込めた贅沢ジャム。

着色していないのに驚くほどカラフルで鮮やか。赤、オレンジ、黄色、緑…自然が生み出す色彩が食卓を華やかに彩ります。

パンやヨーグルトはもちろん、ドリンクやドレッシング、料理の隠し味としても大活躍。
伊豆半島や静岡県産の厳選素材を中心に、ジャム職人が全国から選び抜いた果実を使って丁寧に手作りしています。

大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。

自然の恵みをそのまま味わう、Premiumなジャムをぜひお試しください。

店内のジャムの写真
店内のジャムの写真
ジャムの写真

CONCEPT

ジャムの瓶詰作業の写真
specialty

ジャムを専門に15年

日本でも数少ない「ジャムの専門店」。

熟練のジャム職人が手間ひまかけて仕上げた、本物の味わいをお届けします。他では味わうことのできないこだわりのジャムをぜひご堪能ください。

店内のジャムの写真
four seasons

旬のフルーツで
四季を楽しむ

定番の3種類に加え、一年を通して楽しめる約100種類のラインナップ!

“季節ごとのワクワク”と共にその時期の旬のフルーツを瓶に詰めました。季節が変わるたび、新しいジャムとの出会いが待っています。

パンに塗ったジャムの写真
natural of fruit

口いっぱいに広がる
果物本来の美味しさ

保存料・着色料を一切使わず、果物本来の色と風味をそのまま閉じ込めました。

一口食べた時のフレッシュ感とジューシーさは、「まるで果実そのものを食べているよう!」と感じられる、贅沢な味わい。
朝食やおやつにひとさじ加えるだけで、特別なひとときが訪れます。

あなたの作っている果物を
ジャムにしませんか?

FIKADOでは、あなたの果物を贅沢なジャムに仕立てる委託製作を承っております。

採れたての新鮮な果物や、大切に育てた自慢のフルーツ。

そのまま食べるのももちろん美味しいけれど、もっと多くの人に味わってほしいと思ったことはありませんか?

果物本来の美味しさを最大限に引き出し、保存料や着色料を使わない、まるで果実そのものを食べているかのようなフレッシュでジューシーなジャムに変身させます。

農家の手作りジャム工房(菱山農園)様

東京都八王子市の農家の手作りジャム工房では、自家栽培でとれた野菜や果物をジャムにしています。

田中農園様

東京都八王子市の田中農園様では、八王子と相模原産の「ブルーベリージャム」「ゆずマーマレード」「あおうめジャム」「ネーブルオレンジマーマレード」「キウイジャム」「じゃばらジャム」を作っています。

なかのふぁーむ様

山形県東根市のなかのふぁーむ様では、「さくらんぼジャム」「ラ・フランスコンポート」「りんごジャム」を作っています。

石川農園様

東京都八王子市の石川農園様では、八王子産のとても珍しい「山葡萄ジャム」を作っています。

有限会社キリヤ様

静岡県沼津市の有限会社キリヤ様では、「橘ジャム」 「金柑コンポート」を作っています。

ふもとのジャージー牧場様

朝霧高原のふもとのジャージー牧場様では、フレッシュチーズにジャムを使っていただいています。

ONLINE SHOP

FIKADOのジャムは、オンラインショップやふるさと納税の返礼品としてもお楽しみいただけます。自宅にいながら、旬の果物を贅沢に味わえるジャムが届きます。

自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物にもぴったり!

FIKADOの手作りジャムをどうぞお楽しみください!

ふるさと納税の返礼品