スタッフブログ – ジャム工房FIKADO

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スタッフブログ

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9月のopen日

2026.9.10

TOHOKU CAFE FES

2026.8.18

8月の店舗open日

2026.8.18

7月店舗open日

2026.7.2

6/19臨時店休のお知らせ

2026.6.19

6月の予定です

2026.6.2

2026.5.30

2026.5.5

4月26日わかばのマルシェ

2026.4.24

4月25日　沼津の美味しいものマルシェ

2026.4.24

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ピーチティージャム人気のももコン

ピーチティージャム

人気のももコンポートのバリエーションです
ドリンクのピーチティーはもも風味の紅茶ですが、
こちらは紅茶風味の桃コンポートです🍑

相性良しの桃と紅茶が奥深い味を出してくれます。
だんだん秋めいてくるこれからは
風味の豊かなのが嬉しくなってきますね♪

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

イベント出店予定

9月5日土曜
マムバザール　沼津

12日13日
いちごマルシェ　海老名
@ichigo_marche

22日23日
ふもとのマルシェ　富士市
@fumoto.no.marche

26日　旅する蚤の市　立川
@tabinomi.japan

10月4日
わかばのマルシェ　若葉台
@wakamaru119

#ジャム
#マーマレード
#静岡
#沼津
#いちごマルシェ

TOHOKU CAFE FES ビックパレット福島 @toho

TOHOKU CAFE FES ビックパレット福島
@tohokucafe_fes

郡山に来ています！
大きな会場にコーヒー屋さんとお菓子屋さん、キッチンカーなど、美味しいモノの素敵なモノが大集合しています。

この会場限定のミルク珈琲ジャムも用意しました。

雨でも大丈夫な会場なので、足の届く方はぜひ！

#ジャム
#マーマレード
#福島
#静岡
#コーヒー

ラズベリーとレモンのジャムダブル

ラズベリーとレモンのジャム

ダブルで楽しめるカクテルジャムの第二弾は
ラズベリーとレモンの組み合わせ。

ラズベリーは山形県産、レモンは伊豆マイヤーレモン

レモンマーマレードを試してから、長めのスプーンでラズベリージャムのプチプチ食感を味わい、そしてミックスしたらラズベリーフィズとして新しい楽しみをどうぞ

数量限定です

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

イベント出店予定

8月29日土曜30日日曜
TOHOKU CAFE FES ビックパレット福島
@tohokucafe_fes

9月5日土曜
マムバザール　沼津

12日13日
いちごマルシェ　
@ichigo_marche

22日23日
ふもとのマルシェ　富士市
@fumoto.no.marche

26日　旅する蚤の市　立川
@tabinomi.japan

#ジャム
#マーマレード
#静岡
#沼津

カシスとオレンジのジャム女子の好

カシスとオレンジのジャム

女子の好きなカクテルと言えば、カシオレ！🍸
ノンアルでリアルなカシスのジャムとオレンジのジャムを層にして瓶詰めしました。

カシスは正確には黒すぐりやブラックカラントと言われる黒い粒の方ですが、赤い粒のグロゼイユも赤すぐり、レッドカラントと言ってほぼ同じに使われるので、今回はどちらもカシオレとして同時に作りました！

黒すぐりと赤すぐりは山形県産
オレンジは伊豆のセミノールオレンジ

黒すぐりの方が少し渋みもあって大人の味わい
赤すぐりの方が酸味が強くてスッキリしています

ひとつの瓶でオレンジジャムとカシスジャムと
お好みでミックスしてカシオレジャムと
3回楽しめます

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

イベント出店予定

8月29日土曜30日日曜
TOHOKU CAFE FES ビックパレット福島
@tohokucafe_fes

9月5日土曜
マムバザール　沼津

12日13日
いちごマルシェ
@ichigo_marche

22日23日
ふもとのマルシェ　富士市
@fumoto.no.marche

26日　旅する蚤の市　立川
@tabinomi.japan

#ジャム
#マーマレード
#静岡
#沼津

ブルーベリージャム夏のフルーツの

ブルーベリージャム

夏のフルーツの代表、ブルーベリー🫐
定番中の定番ですが、やっぱりジャムにすると美味しいですね♪
粒つぶを出来るだけ潰さないように煮ていますので、ヨーグルトに合わせるのがオススメ
パンに乗せたら転げ落ちないように気をつけて下さいね

これから、ベリー類のジャムがいろいろ出ますよ！
お楽しみに

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

イベント出店予定

8月29日土曜30日日曜
TOHOKU CAFE FES ビックパレット福島
@tohokucafe_fes

9月5日土曜
マムバザール　沼津

12日13日
いちごマルシェ
@ichigo_marche

22日23日
ふもとのマルシェ　富士市
@fumoto.no.marche

26日　旅する蚤の市　立川
@tabinomi.japan

#ジャム
#マーマレード
#静岡
#沼津

あんずジャムオレンジ色の酸っぱい

あんずジャム

オレンジ色の酸っぱい杏ですが、
国産でフレッシュが出回るのは本当に短い時間です。
今回は宮城県を旅していた時に出会った八百屋さんに
地元産のものを用意してもらいました。

トーストやスコーンに塗るのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングして楽しむのもおすすめです。

数量限定です。
お早めにどうぞ。

黄桃コンポート
山梨県産の　黄美娘　という黄色い桃で作りました。

白桃のトロける食感と比べると、しっかりした食感でコロコロとした粒を感じられます。
水切りヨーグルトと合わせてデザートにぜひ。
炭酸水に果汁ごと入れて、夏のドリンクに。
かき氷にアイスクリームに。
もちろんパンや夏休みのお昼ご飯ホットケーキにも。

数量限定です。
暑い季節ですのでネット販売もオススメですよ。

イベント参加予定

8月1日
マムバザール　沼津

29.30日
福島カフェフェス

ネクタリン🍑コンポート

今年も山梨のネクタリン農家さんから仕入れる事が出来ました！
桃のように皮に毛がないので皮ごと食べられて、
とっても甘いネクタリン。
今年はコンポートスタイルで仕上げたので、ネクタリンの果肉をしっかりと楽しめます。

この季節は冷たいヨーグルトに入れて
朝食にオヤツにデザートに楽しんでいただきたいです！

静岡もとっても暑い、異常に暑い毎日です。
皆様、無理せずにお過ごしください😊

屋内からぴっで
通販でもお届け出来ますからね♪

ADDRESS

〒410-0013
静岡県沼津市東熊堂484-1-2F北

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